当社のグルテンフリー食品市場調査によると、市場規模は、2035年末までに236億米ドルに達すると予測されており、2023−2035年の予測期間を通じて9.57%のCAGRで拡大します。植物ベースの食事は、肉や乳製品中心の食事よりも環境にとってはるかに健康的です。Z世代が購買力を獲得するにつれて、植物ベースの食品ビジネスは成長すると予想されます。現在、米国では、Z世代の約79%が週に1日はベジタリアンになることを選択しており、65%近くがより植物中心の食事を選択しています。
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https://www.researchnester.jp/industry-analysis/gluten-free-food-market/45